すみつけ

ダイアリー

今日静岡県の天竜から注文した材料がきました。朝7時には到着したので、夜走ってきたのですかね?運転手さんご苦労様です。
今回はひのきの土台と柱を使います。シロアリの薬剤を省けるからです。

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木の色味を見て、曲がりや癖を見て、年輪の目の詰まり方や芯の位置などを慎重に確認して墨を付けていきます。すごくきんちょーしてやっているのですが、あまりにも暑くて、緊張が途切れそうです。まだまだ沢山材料があるのでがんばります。

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日曜日は二日酔い…

ダイアリー

こんにちは、今日も茅ケ崎は暑いです。
土曜日のバーベキューは大いに盛り上がり、終わる頃には少し明るくなっていました。そお言う訳で参加したうちの数人は、つらい日曜日になったのでは…?

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未完成だったkonarahouseの網戸ポーチも出来上がり蚊に刺される事なく外の風を感じることができる様になりました。土曜日もここを使いました.

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今朝のkonarahouseの菜園には、かわいいお客さまが…
よっぽどの厄介者でないかぎりはそのままにしていますが、パセリが大人気で、すぐ食べられてしまいます。

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おくらの花もきれいですね…上を向いて付く実の姿を見たことのない方もいるのでは?
この間、花おくらを初めて食べました。普通のおくらの3倍くらいの大きさの美しい花です。黄色いハイビスカスに似てます。実は食べず花を食べるのですが、かるくゆでて、千切りにしてポン酢でいただいたところ、ぬるぬるしていて味もおくらでした。    mie

今日は朝市へ・・・

ダイアリー

こんにちは。今日の茅ケ崎はまた暑くなってしまい、鳶さんの体がもつか心配です・・・
週末ということもあり、夕方からkonarahouseの庭でバーベキューをやることになりました。さて、おいしいものを探しに出かけてきます

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藤沢市稲荷にある市場に行ってきました。ここは本当の卸売市場ですが、毎週土曜日は一般の人でも買うことができるので寄ってみて下さい。

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地元野菜もあります。これはなに…?

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おすすめはまぐろ専門店の湘南水産。普段おめにかからない様な部位も売っていて安くておいしい。
なによりおじさんがいいっ。今日はカメラを持っていたのでおじさんに向けたところ「かっこよく撮ってくれよ」ってこの笑顔…
まぐろのかまを、おまけしてもらいました。

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丸湘水産のおじさんの笑顔もステキッ。もちろんお魚も新鮮でおいしいですよ。
バーベキューの報告はまた後日……        mie